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ウニそぼろを隠し味に使った濃厚醤油 やまとナゼ?しこ 2013/10/15

卵かけご飯に使うと絶品になるという雲丹醤油。

雲丹醤油

やまとナゼ?しこ 2013年10月15日放送で紹介されました。



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魔法の調味料と言われる雲丹醤油。使うと普段の料理が豪華な味に変身するとのこと。

この雲丹醤油は、下関のウニを知り尽くしたウニ専門店と老舗醤油が共同開発した醤油で、ウニそぼろを隠し味に使い、トロリと濃厚な醤油に仕上げた商品。

刺身、野菜のドレッシング、パスタの調味料として相性抜群で、メーカーでは卵かけご飯の醤油として使うのが特にオススメなのだそうです。

ウニが入った濃厚な醤油、卵かけご飯に使ったらどんな味に変身するか気になります。


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