大阪市福島区の夜のグルメ、寿司割烹、フレンチ、創作和食。
今ちゃんの実は・・・2013年7月31日放送、銭湯中心の夜 in 福島区にて紹介。
銭湯中心の夜 in 福島区 福島区のオススメグルメ
福島区の銭湯で得たグルメ情報のお店は以下の通りでした。
- Kenny・row
- ブラッセリーエール
- もう利
- うなり
- はら田
秘技空洞握り！Kenny・row
店名も店の外観も洋風なのに寿司割烹のお店、Kenny・row（ケニー・ロウ）。寿司は酢飯に赤酢を使い、博多たつみ寿司直伝の握り方は空洞握り。赤酢の甘味でまろやかに、空洞握りで口の中でパラっと崩れます。
【Kenny・row（ケニー・ロウ）】
大阪市福島区福島3-13-12
フレンチ風ピザがめちゃくちゃ美味い！ブラッセリーエール
ブラッセリーエールは庶民的なフレンチのお店。めちゃくちゃ美味い！と紹介されたピザは、イタリアンのピザではなく、四角い形をし、生地がパリパリでサクサクのパイ生地のようなフレンチのピザのタルトフランベ。今までのピザとは全く違うとのこと。
【ブラッセリーエール（BRASSERIE AILES）】
大阪府大阪市福島区福島5-6-46
フレンチの香り漂う創作和食のお店、もう利
もう利のご主人は銀座や北新地の料亭で修行した料理人で、店構えから箸にいたるまでこだわる創作和食のお店。メニューは和食ベース、日替わり全9品のコース1種類だけ。コンセプトは「うまけりゃいいかな」とのこと。
【もう利】
大阪府大阪市福島区福島6丁目17-7 オアシス梅田
今田耕司の知り合いの焼肉・韓国料理のお店うなり
うなりは今田耕司さんの先輩が経営する焼肉・韓国料理のお店。自慢の新メニューとして「冷やしおじや+耕ちゃんの好物ハラミ」を紹介。冷たいおじやで最後のシメとして食べると、さっぱりするとのこと。
【うなり】
大阪府大阪市福島区福島7-21-15 2F
サッパリ「氷トマト」がうま！はら田
銭湯でロケのコンビのサバンナに「ブラッセリーエール」を紹介してくれたのが、ミナミの割烹で10年修行した割烹「はら田」のご主人。サクッと食べられるものとしてサバンナに出してくれたのが「氷トマト」。砂糖水で煮詰めて凍らせたトマトでさっぱり美味しいと絶賛！
【はら田】
大阪府大阪市福島区福島8-8-22
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