三ツ星タマリエが教える究極の卵かけご飯　あのニュースで得する人損する人　2016/3/17

三ツ星タマリエの資格を持つタマミちゃんが教える「究極の卵かけご飯」。

あのニュースで得する人損する人　2016年3月17日放送にて紹介。

三ツ星タマリエとは、卵の知識が豊富な人に贈られる資格。いうなれば卵のスペシャリスト。

三ツ星タマリエのタマミちゃんが教える「究極の卵かけご飯」の作り方は以下の通り。

1. 生卵を冷凍庫に1日入れて凍らす。
2. 水の中で卵の殻を剥く。
3. 剥いた卵を自然解凍する。もしくはラップして500wの電子レンジで50秒チンして解凍（機種によって設定は異なる）。黄身がふっくりする。
4. 空気を含ませるようにしながら白身とご飯を混ぜる。
5. ふっくりした黄身をご飯の上に乗せ、醤油をかけて完成
6. 後は黄身をほぐしながら食べる

このタマミちゃん直伝の「究極の卵かけご飯」はかなり濃厚な味わいとのこと。