ノンスタイル町村ブラブラ~ 奈良県川上村のアマゴつかみや釣りができる中井渓谷自然塾 大阪ほんわかテレビ 2016/7/8

大阪から車で約1時間の奈良県川上村に、アマゴつかみや釣ったりできる「中井渓谷自然塾」という場所がありました。

大阪ほんわかテレビ 2016年7月8日放送、ノンスタイル町村ブラブラ~ にて紹介。



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「中井渓谷自然塾」は川上村の自慢の一つとのこと。

アマゴは美しい上品な味から渓流の女王と呼ばれる魚。そのアマゴを素手で捕まえて、さらに獲れたてのアマゴを塩焼きにして食べることができるのだとか。

アマゴは臭みがなく身がたんぱくであっさりしているとのこと。

夏休みに家族でアマゴつかみして、捕まえたアマゴを塩焼きにしてみんなで食べるって楽しそう!

ちなみにアマゴを素手で捕まえるコツは、アマゴを隅に追いやり、そっと頭からつかむと良いそうです。

【中井渓谷自然熟】

奈良県吉野郡川上村大字東川

中井渓谷自然塾

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