カレーの隠し味にインスタントコーヒーを入れると絶品カレーになる 初耳学 2016/6/12

カレーの隠し味にインスタントコーヒーを加えると絶品カレーになるとのこと。

林先生が驚く初耳学! 2016年6月12日放送にて紹介。



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ビストロ喜楽亭の大久保さんによると、カレーが出来上がる直前にインスタントコーヒーを加えると、より美味しい絶品カレーになるのだそうです。

カレー作りは通常通りでOK。仕上げにスプーン一杯のインスタントコーヒーを加えるのみ。コーヒーの苦味成分が、カレーにコクを与えるそうです。

興味のある方は、カレーを作る際に試してみては。

【ビストロ喜楽亭】

東京都世田谷区池尻3-30-5 ニュー池尻マンション


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