泉州ナスを使った特選水なす漬 ジョブチューン 2015/6/13

高級品!泉州ナスの特選水なす漬。

ジョブチューン 2015年6月13日放送、超一流農家&漁師、旬の食材ぶっちゃげランキングで紹介されました。



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泉州ナスとは大阪府泉州地域で穫れる水ナス。みずみずしくフルーティなのが特徴とのこと。

室町時代には、果物として扱われてたそうです。

この泉州ナスを使った、水なす農家の中出兄弟の特選水なす漬は、贈答品として人気。

ぬかや塩にもこだわった泉州の中でも最高高級品と名高いとのことす。


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