三ツ星シェフ、江崎新太郎の唐揚げ弁当。
行列のできる法律相談所 2015年1月11日放送、第7回 芸能人勝負差し入れグランプリで紹介されました。
渡部建さんが紹介した唐揚げ弁当を作る江崎新太郎シェフは、ミシェラン3ツ星を6年連続獲得した日本料理「えさき」のシェフ。
そんな江崎新太郎シェフが、ボリューム感のヘルシー弁当として販売するのが、「油で揚げてない鶏の唐揚げ弁当」。オフィスの街、丸の内のおいしいプラスで販売中。
唐揚げの衣には片栗粉のかわりに刻んだ湯葉を用い、油を使わず揚げたノンフライであるため、とてもヘルシーで、全部たいらげても500キロカロリー以下。
カロリー制限が必要な人、メタボが気になる人のためにヘルシー弁当を作ったのだとか。
行列のできる法律相談所では、「揚げてない大山鶏の唐揚げ弁当」「二種のソースで味わえるハンバーグ弁当」が試食されました。いずれも880円とのこと。
【おいしいプラス】
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル B1F
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