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最高級かつお節を使ったとろけるふりかけ 深イイ話 2013/10/28

絶品ふりかけ、幻のとろけるふりかけ 思わず舌鼓・・・口どけ

1分間の深イイ話 2013年10月28日放送の芸能人が行列する店&予約殺到の人気商品!で紹介されました。



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この「幻のとろけるふりかけ 思わず舌鼓・・・口どけ」は、1000本に1本という最高級かつお節、本枯節血合い抜き(ほんかれちぶしちあいぬき)を10ミクロンの極薄に削り、秘伝のタレで仕上げたふりかけ。

10ミクロン(0.01ミリ)という極薄かつお節が、ふわふわでとろける食感を生み出しているとのことです。

かつお節本来の旨味が楽しめ、予約は1ヶ月待ちだそうです。