ダレノガレ明美さんのオススメのこれから来るスイーツ、SHOGETSUDOのとろけるフロマージュ。
1分間の深イイ話 2013年8月5日放送(深イイ話×しゃべくり合体スペシャル)、この夏食べたい巷で話題のスイーツSPで紹介されたこれから来るスイーツです。
ダレノガノ明美さんが紹介したとろけるフロマージュを販売するお店、SHOGETSUDO（昭月堂）は、佐賀県のケーキ屋さん。
SHOGETSUDOの「とろけるフロマージュ」は、日本全国ご当地おやつランキングで第2位となった実力派スイーツです。
フロマージュとはフランス語でチーズのこと。
とろけるフロマージュの生地は、まろやかな北海道産プロセスチーズと強めの酸味のオーストラリア産のナチュラルチーズを混ぜ合わせ、カスタードクリームとメレンゲを加えたもの。
フランボワーズの果肉入りジャムを加えた北海道産ナチュラルチーズを急速冷凍してカチカチに凍らせたものを生地で包み、次に220度の高温で13分表面のみを焼くことで生地の中で凍っていたチーズをトロトロ状態とし、最後に砂糖をまぶすととろけるフロマージュの出来上がり。
ふっかふっかの生地を崩すと、とろ～りとしたクリームチーズが出てくる絶品のスイーツとのことです。
【SHOGETSUDO（昭月堂本店）】
佐賀県唐津市相知2082-19
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