アメリカ産黒い米のような新食材、ビタミンB2豊富なワイルドライス 世界一受けたい授業 2016/10/15

ビタミンB2が玄米よりも豊富な新食材、黒いお米、「ワイルドライス」。

ワイルド ライス

世界一受けたい授業 栄養価がはるかに高い、知らないと損する新食材、2016年10月15日放送にて紹介の食材。



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「ワイルドライス」はアメリカ産の黒いお米と呼ばれる新食材。お米に似ているものの、実はマコモの種。

肌荒れ予防に効果があるというビタミンB1が豊富なことで話題となっている栄養価豊富な新食材で、その量は、ビタミンB2が多いと有名な玄米のおよそ7倍!

茹でた「ワイルドライス」をサラダにトッピングすることで効率的に栄養のバランスがアップするとのこと。

肌荒れが気になる方、お試しあれ。


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