高級過ぎる3品のスープ。
なるみ・岡村の過ぎるTV 2013年12月8日放送で紹介されました。
なるみ・岡村の過ぎるTVで紹介された高級過ぎるスープ
湯けむり美人すっぽんスープ
湯けむり美人すっぽんスープは一食2500円の高級スープ。
温泉で養殖されたスッポンを使用するため、臭みがまったくなく透明感のあるすっぽんスープとのことです。
オーベルジュ サン・ジュリアンのコンソメスープ
オーベルジュ サン・ジュリアンのコンソメスープは、一食5250円の高級スープ。
牛肉、豚肉、野菜、ハーブなどの厳選食材を約30時間煮込んで作った究極のコンソメスープとのことです。
創作中華 一之船入の超高級中華スープ
創作中華 一之船入の超高級中華スープ、佛跳墙(ぶっちょうたん)は、なんと20万円(10人分)もする超高級スープ。
干しアワビ、フカヒレ、朝鮮人参、燕の巣などの高級食材をたっぷり使い、多種の漢方が入った秘伝のダシ汁で漬け込み、3日間蒸し器で蒸した薬膳スープで、飲むと健康、美容などに効果抜群とのことです。
一之船入の店主は毎日味見でこの佛跳墙(ぶっちょうたん)を飲むので、55歳にもかかわらず、肌がツルツルなのだそうです。
味はイメージとは違い、薬っぽくなく、あっさりした味とのことでした。
【創作中華 一之船入】
京都府京都市中京区河原町二条下ル一之船入町537-50
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