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ホテルニューオータニ中島シェフの究極の抹茶ショートケーキ 新edo大納言ショートケーキ 初耳学 2019/5/19

ホテルニューオータニの中島シェフがホテルニューオータニの威信をかけて新シリーズのスイーツを開発!

 

それが究極のショートケーキ新edo大納言ショートケーキ」。

 

林先生が驚く初耳学!2019年5月19日放送にて紹介。

 

世界パティスリー2009で日本を優勝に導く

厳選された食材だけを使ったエクストラスーパーシリーズ。

  • エクストラスーパーイスパハンショートケーキ(1ピース、3,240円)
  • 新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ(1ピース、4,104円)
  • エクストラスーパーメロンショートケーキ(1ピース、4,104円)

 

中島眞介シェフは、2019年の世界パティスリーで味覚監督として日本代表チームを優勝に導いたシェフです。

 

京都宇治抹茶、北海道産小豆大納言を使用する贅沢抹茶スイーツ

「新edo大納言ショートケーキ」は京都の宇治抹茶を使った抹茶生クリームに北海道産の小豆大納言を使用した究極の抹茶スイーツ。

 

中には白玉を挟み、上には抹茶味のマカロンを乗せた和と洋を融合させた一品です。

 

まとめ

そもそもが抹茶のスイーツって美味しいですからね。究極って呼ぶ抹茶ショートケーキ美味しそう。

 

【ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI】

東京都千代田区紀尾井町4‐1

ホテルニューオータニ

 

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