グルメ アメリカ産黒い米のような新食材、ビタミンB2豊富なワイルドライス 世界一受けたい授業 2016/10/15
ビタミンB2が玄米よりも豊富な新食材、黒いお米、「ワイルドライス」。ワイルド ライス 楽天市場世界一受けたい授業 栄養価がはるかに高い、知らないと損する新食材、2016年10月15日放送にて紹介の食材。
野菜・果物
グルメ グルメ タカノフルーツパーラー直伝！フルーツの食べごろの見極め方 初耳学 2016/9/11
収穫したあと完熟させるための追熟。そのフルーツの食べごろの見極め方がわかれば、より美味しいフルーツが食べれるはず。初耳学2016年9月11日放送にて紹介。
生活の知恵 アスパラガスの保存方法、立てて保存するのが基本 初耳学 2016/9/4
アスパラガスは寝かして保存するのはNG！林先生が驚く初耳学！2016年9月4日にて放送。
健康・美容 日本では雑草扱いだが世界で注目の野菜！キクイモ 初耳学 2016/9/4
日本では雑草扱いの不憫な野菜、キクイモが、世界では大注目！林先生が驚く初耳学！2016年9月4日にて放送。
料理 プロが教える限界までレモンを搾る方法 この差って何ですか？ 2016/2/28
プロが教える限界までレモンを搾る方法。この差って何ですか？2016年2月28日放送にて紹介。
グルメ 旨くて栄養たっぷりの丸い椎茸、まるしいたけ すまたん！ 2016/2/24
一見じゃがいものような形の丸い椎茸、まるしいたけ。すまたん！ 2016年2月24日放送、新技術でめちゃウマイ！驚きの最先端食材＆超画期的お料理グッズで紹介。
グルメ プロが教える甘くて美味しいみかんの見分け方 林先生が驚く初耳学 2016/2/14
濃厚で美味しいみかんの見分け方とは？林先生が驚く初耳学 2016年2月14日放送にて紹介。