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梅干を焼いて食べるとダイエット効果が期待!初耳学2016/11/13

梅干しダエットって知ってます?

梅干し

梅干しを焼いて食べるとダイエット効果が期待できるのだとか。

初耳学 2016年11月13日放送にて紹介。



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ダイエット効果が期待できる成分は梅干のバニリン

梅干しの成分のバニリンは脂肪燃焼を促進させる効果のある成分。そのまま食べても効果が期待できるのですが、梅干しを焼くと、バニリンが2割増えるため、更に効果がアップするのだとか。

加熱で合成されるムメフラールは血流アップ効果

加熱時に、梅干しのクエン酸と糖が結合して合成されるムメフラールは、自然界ではほぼ梅干しにしかない成分とのこと。

このムメフラールは、血流が良くなる効果があり、結果、代謝がアップし、痩せる効果が期待できます。

2人の女性の検証結果

実際に、治験者に2人の女性で、焼いた梅干を、普段の食事で、1日3粒食べて検証。

すると1週間で変化が起こり、一人はマイナス1.8キロ、もう一人はマイナス1.0キロ体重が減少していました。

焼いた梅干が冷めてもOK

この焼き梅干しは、冷めても問題なし。なので作り置きしてもOK。

そのまま食べても問題なく、温かな番茶に加えたり、料理に使うのもオススメとのこと。

1日に3粒が目安だそうです。


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