モモコのOh!ソレ!みーよ! 2013年７月20日放送に登場したアウトドア芸人（バーベキュー芸人）、たけだバーベキュー。
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BBQの上級インストラクターの資格を持つ、たけだバーベキューさんが女子BBQが楽しくなるバーベキューレシピを紹介してました。
女子BBQに使える、たけだバーベキューのバーベキューレシピ
モモコのOh!ソレ!みーよ!でバーベキューレシピを3つ紹介。
- 野菜を使ったバーニャカウダー
- フルーツ串パンケーキ
- キャベツ大爆発
バーニャカウダーソースが決め手の野菜を使ったバーニャカウダー
たけだバーベキューの野菜を使ったバーニャカウダーは激ウマのバーニャカウダーソースが決め手。
激ウマのバーニャカウダーソースは、小鍋にすりおろしたニンニク（大さじ2）、アンチョビチューブ（大さじ1）、オリーブオイル（100mL）を入れてかき混ぜ、はしっこで熱して出来上がり。
食べやすい大きさにカットした野菜を焼き、この激ウマのバーニャカウダーソースをつけて食べるとヘルシーで美味しいとのことです。
BBQで楽しめるスイーツ、フルーツ串パンケーキ
たけだバーベキューのレシピ、フルーツ串パンケーキは、串で焼いたパンケーキ。
串にホットケーキの生地をつけ、コンロの網を外して炭の上で焼きます。この串パンケーキにメイプルシロップ、やチョコレートをつけと美味しいスイーツの完成。
たけだバーベキューのイチオシBBQレシピ、キャベツ大爆発
たけだバーベキューさんが是非まねして欲しいというBBQレシピが、キャベツ大爆発。
キャベツの上部を切り取り、中心部分を丸くくりぬき、くりぬいたキャベツとひき肉を炒め、塩とコショウをふりかけ、チーズ、ケチャップを加え、この具をくりぬいたキャベツの中に詰め、キャベツの上部で蓋をし、アルミホイルで包んで炭の上に60分ほど置くと出来上がり。
この出来上がったキャベツ大爆発ピザのように切ると、チーズがとろけていて絶品だそうです。
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