関西人に激売れしているというご飯のとも、「かね徳」の「とびっこ」。
す・またん！2018年8月2日放送にて紹介。
「とびっこ」はトビウオの卵を食材としたご飯のとも。
ご飯がめっちゃ進むとして、楽天ランキングで1位を取り捲っているとう人気商品。
乾燥したトビウオの卵を水で浸した後に水抜きをすると生まれたままの状態に戻るとのこと。
実はトビウオの卵には味がほとんどなく、味付けが1番重要とのこと。
カツオと昆布と醤油を使って、関西人好みの味付けにしたのが「関西風だし味とびっこ」。
この味にしてから商品が爆発的に売れ始めたのだとか。
更に進化させた「とびっこ」が今年新発売に。それが「トロとびっこ」。
「トロとびっこ」は関西風味旨味成分ととろみ成分を大幅に上げたご飯のおとも。
温かいご飯との試食では、出汁の美味しさがし、シャキシャキ食感で上手いと大絶賛でした。
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