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ストレス解消の食材(ブレインフーズ) 白澤先生紹介 世界一受けたい授業

世界一受けたい授業 2012年9月8日で、順天堂大学の白澤卓二教授が紹介したブレインフーズ

ボケ防止、記憶力アップ、集中力アップなどに効果のある食材のブレインフーズが紹介されました。

白澤 卓二さんの100歳まで「元気で若い人」の食事 (PHPビジュアル実用BOOKS)

次はストレスを解消するブレインフーズ。ストレスは脳によくないそうです。



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ストレス解消のブレインフーズ

ストレスは直接脳神経細胞にダメージを与えるそうです。ストレスに弱い神経細胞もあり、強いストレスで何万もの神経細胞がいっぺんに死んでしまうこともあるのだとか。

ストレスによって脳の血流も減少し、不眠症や頭痛の原因になることもあるそうです。

このストレスを解消するのがセロリ。セロリの香り成分であるアピインやセネリンがストレス解消に効き、疲労回復や不眠に対して良い効果があるそうです。

セロリを乾燥させてお茶として飲んだり、お酒の中にセロリを入れたセロリ酒を飲んだり、セロリをお風呂に入れて香りを嗅ぐセロリ風呂に入ったりするのがオススメだそうです。もちろん、セロリを直接食べるのもOKなのだそうです。

セロリパウダー