エビ5匹の殻を5秒で剥く早剥き!大阪ほんわかテレビ 2016/1/15

エビ5匹の殻を、なんと5秒で剥いてしまうという驚きの早技!

エビ

大阪ほんわか!?TV2016年1月15日放送にて紹介。



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エビの殻は一枚一枚剥がして、1匹おおよそ20秒ほどかかっちゃいます。

それがエビ5匹5秒とは!

エビの殻剥きの早技を披露してくれたのは、大阪お好み焼き「陽風み」の店主、有吉さん。有吉さんは、毎日のエビの仕込みで100匹殻を剥くのに、エビの鮮度が落ちないように早技を習得したのだとか。

エビの殻剥きの早技は、道具は使わずに指だけ。方法は以下の通り。

  1. エビの尻尾を指3本で握る(左手で)
  2. 親指と人差し指でエビの足を握る
  3. 背中の殻の3枚目と4枚目の殻の隙間に右手の指を入れ、剥がす
  4. 身を引っ張ると足が抜けて殻が全て剥がれる

手早く2アクションで殻が剥がれるので超早く殻剥きができるということです。

この牛刀を使うリンゴの皮の早剥きは熟練の技が必要ですので、まねは危険です。


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