マジーア アルチェントロの究極のフワトロ ハンバーグ、ウズラとフォアグラのふわトロハンバーグ。
ごきげん！ブランニュ 2014年9月15日放送は究極の晩餐、関西究極のハンバーグで紹介されました。
究極のハンバーグのゲストは女優で食通の山村紅葉さん。
マジーア アルチェントロは大阪市福島区にあるお店で、フードジャーナリスト寺下光彦さんが紹介。寺下光彦さんによると、マジーア アルチェントロの究極のフワトロハンバーグは、こんなにふわふわとろとろのハンバーグは他にはちょっとないとのことです。
ウズラと隠し味にフォアグラを加えてじっくりと焼き上げ、外はふわふわ、中はトロトロ、まろやかな食感のハンバーグなのだとか。やわらかで口の中でとろけるそうです。
【マジーア アルチェントロ】
大阪府大阪市福島区福島1-1-20 ＡＢＣリバーデッキ
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