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大阪府藤井寺市の「ビッグジョー」 水野真紀の魔法のレストラン 2021/2/24

連日行列が出来るほどの人気店、大阪府藤井寺市の「ビッグジョー(Big joe)」。

 

水野真紀の魔法のレストラン 2021年2月24日放送、本当は教えたくない!地元民9割が行く!?人気店の謎にて紹介。

 

ビッグジョーの人気No.1はハンバーグステーキ

「ビッグジョー」の人気No.1メニューは「ハンバーグステーキ」。

 

国産牛100%使用。注文が入ってから成形。つなぎは一切使わずに、特注の鉄板で豪快に焼き上げ、ミディアムレアの粗挽きハンバーグ。

 

常連客によると、肉の味がするハンバーグでめっちゃショックを受けたとのこと。

 

ハンバーグステーキの他、「サイロンステーキ」も人気。

 

国産和牛、アンデス牛、オーストラリア牛から選択できるステーキ。

 

社長が本場アメリカのステーキハウスを再現しようとビッグジョーをオープン

ビッグジョーの社長は元力士という驚きの経歴の持ち主。

 

昔から肉が大好きで相撲のアメリカ巡業の際に目にした本場アメリカのステーキハウスを日本で再現しようと「ビッグジョー」をオープン。

 

店名のビッグジョーはアメリカ巡業の際の社長のニンクネームとのこと。

 

まとめ

藤井寺市に来たらビッグジョーでハンバーグステーキです!

 

【ビッグジョー(Big joe)】

京都府京都市東山区三条通大橋東入大橋町111

Big joe

食べログ

 

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