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希少部位を使ったゴージャスカレー、牛テールカレーゴロット 過ぎるTV 2018/3/5

株式会社カレー研究所の代表、井上さんがオススメするレトルトカレー、『牛テールカレーゴロット』。

 

牛カレー ゴロット

 

なるみ・岡村の過ぎるTV、進化しすぎるレトルトカレー、2018年3月5日放送にて紹介。

 

長崎風味館の『牛テールカレーゴロット』(1,620円)は、牛の希少部位であるテールを惜しげもなく使ったゴージャスなレトルトカレー。

 

テールは一頭から3食分しかとれないとのこと。このテールを長時間煮込んでトロトロに。長い時間煮込んでいるので柔らかくなり、コラーゲンもたっぷり。

 

カレーソースは、玉ねぎソースと赤ワインを煮詰めたもの。高級フレンチのような味わいなのだとか。

 

試食では歯がなくてもいいくらい柔らかと大絶賛でした。

 

 


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