株式会社カレー研究所の代表、井上さんがオススメするレトルトカレー、『牛テールカレーゴロット』。
なるみ・岡村の過ぎるTV、進化しすぎるレトルトカレー、2018年3月5日放送にて紹介。
長崎風味館の『牛テールカレーゴロット』(1,620円)は、牛の希少部位であるテールを惜しげもなく使ったゴージャスなレトルトカレー。
テールは一頭から3食分しかとれないとのこと。このテールを長時間煮込んでトロトロに。長い時間煮込んでいるので柔らかくなり、コラーゲンもたっぷり。
カレーソースは、玉ねぎソースと赤ワインを煮詰めたもの。高級フレンチのような味わいなのだとか。
試食では歯がなくてもいいくらい柔らかと大絶賛でした。
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