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イチゴはヘタを取らずに洗うほうが良い 2015/3/21

イチゴを水で洗うときは、イチゴのヘタを取らずに水洗いした方が良いそうです。

苺

ジョブチューン 2015年3月21日放送で紹介されました。



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イチゴ農家の梁島源智さんによると、イチゴを食べる前に水洗いをする際、イチゴのヘタを取って洗うのはNGなのだとか。

イチゴのヘタを取るとここから水が入ってしまい、イチゴの味が落ちてしまうとのこと。

また、イチゴに含まれるビタミンCも逃げ出してしまうといいことないようです。

イチゴを水洗いをするときはヘタをつけたままで洗いましょう。


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