兵庫県加古川市の行列うどん屋「讃岐うどんさくらや」ちゃちゃ入れマンデー　2026/2/3

兵庫県加古川市のJR宝殿駅近くにある行列うどん店「讃岐うどんさくらや」。

ちゃちゃ入れマンデー　2026年2月3日放送にて紹介。

22年続く讃岐うどんさくらや

「讃岐うどんさくらや」は、加古川で22年続く地元に愛されるうどん屋さん。

地域密着型のお店で、店主の田代さんはうどん屋を開業する前は、アパレル関係の会社員。

震災後に自分の好きなことをしたいと会社を辞めた上司を羨ましく思い、自分も脱サラを決意。

そして夢にまで見たうどん屋を立ち上げたのだとか。

そんな「讃岐うどんさくらや」で人気なのがカレーうどん。

田代さんのうどんのこだわりは、毎朝早起きして作る出汁。

いりこと真昆布で出汁をとり、その後、カツオ、サバ、うるめなどで深みをプラス。最後にカツオ節で風味付けする3段階に3分けて旨味を足した手間暇かけたもの。

この出汁に合わせるのは25種類のスパイスを駆使した味付けで、これが時間をかけて生み出す出汁と見事にマッチ。

1番人気は「すじカレーうどん」（1,150円）。

二日間かけて作り上げるほろほろの国産牛すじが絶品で、使用する自家製麺は太目で、こちらの麺も二日間熟成。

中毒性抜群で、箸が止まらない絶品のカレーうどんとのこと。

女性に人気のメニューは、「クリーミーカレーうどん」（1,150円）。

カレーうどんに生クリームを足した一品で、まろやかなカレーと野菜を一緒に食べられるのが人気の秘密。

カレー以外では、「肉玉ぶっかけうどん」（1,350円）。

甘辛く味付けした牛肉に生卵やカツオ節、ネギなどをトッピングしたうどんで、サラッと食べられて麺のコシを楽しめる一品とのこと。

「讃岐うどんさくらや」は、兵庫県加古川市のJR宝殿駅近くにある行列うどん店。

出汁がきいたカレーうどんが人気。

手間暇かけて作った出汁が25種類のスパイスを使ったカレーと見事にマッチ。

箸が止まらないほど美味しいとのこと。

【讃岐うどんさくらや】

兵庫県加古川市米田町平津466-6

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