電子レンジでお手軽にパスタを作ることができる「絶品レンジでパスタ」。
ウラマヨ 2019年9月14日放送、キッチン革命の裏側にて紹介。
「絶品レンジでパスタ」の使い方は簡単。
200mLの熱湯を入れた容器にパスタ1人前を入れる。
しっかりと蓋を閉め、電子レンジに入れて8分間加熱(500Wの場合)。
すると茹で汁が噴出口からあふれ出ます。このデンプンを含んだ茹で汁は循環し、これがもっちりしたパスタが仕上がる秘密。
加熱が終了したら茹で汁はほとんど残っていません。
最後に残った茹で汁をかき混ぜれば完成!
茹で汁のデンプン質がパスタの表面をコーティングし、もっちりの美味しい食感のパスタに仕上がります。
ちなみに「絶品レンジでパスタ」の蓋の穴でパスタ1人前を計ることが可能です。
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