大阪難波の大阪高島屋8階にある地中海料理のレストラン「Absinthe SOLAAR」。
「Absinthe SOLAAR」の大人気あったかスイーツが「丸ごとリンゴのアップルパイ」。
大阪ほんわかテレビ、2023年2月3日放送にて紹介。
「Absinthe SOLAAR」の「丸ごとリンゴのアップルパイ」その名の通り、丸ごとリンゴを1個使ったアップルパイ。
リンゴの皮を剥き、シロップに浸け、オーブンでじっくり1時間焼き上げ、パイ生地で包む。仕上げにテーブルでラム酒を垂らし炎を上げればアツアツのアップルパイの完成！
旨味と甘みがギュッと濃縮。ラム酒がふわっと香って大人のスイーツという感じとのこと。
デートには夜にライトアップされるテラス席がオススメとのことです。
【Absinthe SOLAAR】
大阪府大阪市中央区難波5丁目1-18 なんばダイニングメゾン8F
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