フランスデザートお取り寄せ「プロフィットロール」鎌倉のカフェレストラン「レガレヴ」から

鎌倉のカフェレストラン「レガレブ」。

「レガレブ」の大人気あったかスイーツが「プロフィットロール」。

大阪ほんわかテレビ、2023年2月3日放送にて紹介。

「プロフィットロール」とはシュークリームのようなフランスのデザート。2個入りで4000円！

中には香り豊かなマダガスカル産のバニラビーンズを使用したアイスクリームとマスカルポーネのクリームがぎっしりと詰まっています。

付属のチョコレートソースは、普段はなかなか手に入らない最高級チョコレートの「イランカ」を使用。このチョコレートソースをあたため「プロフィットロール」にかけていただきます。

高い位置からチョコレートソースをかければ、湯気とともに辺りいっぱいに甘いカカオの香りが。仕上げに塩味の効いたナッツを散らせば食べる準備OK。

食べると、チョコの華やかな香りがふわっと、アイスクリームと一緒にとろけていくとのこと。

「プロフィットロール」はお取り寄せ可能。

【レガレヴ】

神奈川県鎌倉市御成町10-4

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