短時間で剥けるニンニクの皮むき、プロの技　2015/12/13

短時間で皮が剥ける、プロのニンニクの皮むき。

この差って何ですか？2015年12月13日放送にて紹介。

教えてくれたのは、フードコーディネーターの松浦さん。

ニンニクの皮を簡単に短時間で剥くプロの技は以下の通り。

1. ガラス瓶を用意。
2. ガラス瓶のニンニクを丸ごと入れる。
3. このガラス瓶を30秒ほど振る。
4. これだけでOK。

なんとニンニクの薄皮まで剥けています。

手にニンニクの臭いも残らないのもいいですね。