滋賀栗東市にある「SYMBIOSIS FARM by YANMAR（シンビオシス ファーム バイ ヤンマー）」。
ちゃちゃ入れマンデー 2024年2月13日放送にて紹介。
ヤンマーのグループ会社が運営する観光農園
「SYMBIOSIS FARM by YANMAR」は、滋賀県栗東市ののどかな街並みにあるヤンマーのグル－プ会社が運営する観光農園。
2024年の1月にオープン。場所は名神高速の栗東ICからすぐ。
甘くて美味しいイチゴ狩りができると大人気。
ビニールハウスの1棟貸し切りでイチゴ狩りが楽しめる
「SYMBIOSIS FARM by YANMAR」ではビニールハウス1棟貸し切りでイチゴ狩りが楽しめるのが特徴。
施設内にはイチゴを栽培する5棟の農業ハウスがあり、1組ごとにハウス1棟を貸し切りにしていちご狩りが可能。
他のお客さんを気にすることなく、プライベートな空間でゆったりとイチゴ狩りが楽しめるとあって人気。
今回は、ビニールハウス内で2種類のイチゴを栽培。章姫（あきひめ）とみおしずく。
章姫は酸味が少なく果汁も豊富で、強い甘みが特徴。
みおしずくは滋賀県初のオリジナル品種。大粒で適度な酸味と爽やかな甘みが特徴。
1組2キロまで収穫可能。食べきれない場合は持ち帰りも可能です。
イチゴスイーツ作りができるカフェスペースもあり
「SYMBIOSIS FARM by YANMAR」には採れたてのイチゴを使ってスイーツ作りが出来るカフェスペースもあり。
地元のケーキ店とコラボしたタルト生地が用意されており、カスタードクリームや生クリームを搾り、カットしたイチゴをトッピングしたイチゴタルトや、イチゴをあんこで包み、更に求肥で優しく包んで苺大福にしたり、イチゴとミルクで果肉たっぷりのイチゴミルクが作れたりと様々なイチゴスイーツ作りが楽しめます。
時間内であれば何個でもスイーツ食べ放題で、ドリンクも飲み放題。
キッズエリアも併設
「SYMBIOSIS FARM by YANMAR」はキッズエリアも併設。
ビワマスの水槽や木材玩具、絵本などが用意され、イチゴ狩りの合間に子供たちと食育や木育を楽しく学ぶこともできるとのこと。
まとめ
ビニールハウス1棟丸ごと貸し切ってイチゴ狩りが堪能できる「SYMBIOSIS FARM by YANMAR」。
農業機器や建設機械の大手のヤンマーのグループ会社が運営する観光農園なので、収穫したイチゴも安心して食べることができます。
採ったイチゴを使ったスイーツ作りができるカフェも併設。
イチゴ好きにはたまらない施設になっています。
【SYMBIOSIS FARM by YANMAR（シンビオシス ファーム バイ ヤンマー）】
滋賀県栗東市上砥山218
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