ニホンミツバチの最高級蜂蜜を使ったという超高級プリン「芦屋ご令嬢ぷりん」。
大阪ほんわかテレビ 2026年8月7日放送にて紹介。
まるで箱入り娘のような華やかなプリン
「芦屋ご令嬢ぷりん」は、プリン専門店「芦屋ぷりん」が提供するプリン。
超高級プリンというだけあってお値段は1個1944円とお高め。
プリンは化粧箱に入っており、下層がプリンで上層部分はフルーツと花が盛られていて華やか。まるで箱入り娘のようなプリン。
複雑な味のニホンミツバチの希少な蜂蜜を使用
「芦屋ご令嬢ぷりん」では希少な材料であるニホンミツバチの蜂蜜を使用。ニホンミツバチが集めた蜂蜜が主役になるように考えられたプリンなのだとか。
セイヨウミツバチと違いニホンミツバチは、様々な花から蜜を採集。このため、ニホンミツバチの蜂蜜は複雑で奥深い味わいなのが特徴。
ニホンミツバチの蜂蜜の国内の流通量は1%以下。まさに幻の蜂蜜。口に含むと、お花の上品な香りがふわっと広がり、華やかさが少しのっている甘さとのこと。
希少な蜂蜜のために他の材料も厳選
この蜂蜜のために、他の材料も厳選し、無添加の材料のみを使用。
牛乳には低温殺菌の濃厚でミルクの香りと風味が広がる兵庫県産の牛乳。使用する卵は丹波産ブランド卵「やまぶき」。
香りとコクのある希少なミルクを使った生クリームを合わせ、プリン部分を固定。その上に果物栽培農家から直接仕入れた季節のフルーツと摘みたてのバラや金魚草などの食用花びらを1枚ずつトッピング。
更にニホンミツバチの蜂蜜たっぷりのゼリーをかければ、高級蜂蜜にこだわり尽くした華やかな「芦屋ご令嬢ぷりん」の完成。
口どけが滑らか。口の中に入れた瞬間蜂蜜の香りがふわっとし、そして上品な甘さが特徴の高級プリンとのこと。
まとめ
プリン専門店「芦屋ぷりん」の超高級プリン「芦屋ご令嬢ぷりん」。
国内流通量1％以下の希少な「ニホンミツバチの蜂蜜」を主役に据え、兵庫県産牛乳や丹波産卵「やまぶき」など厳選された無添加素材のみを使用。
化粧箱入りのプリンの上には、季節のフルーツや食用のバラなどの花びら、蜂蜜たっぷりのゼリーが飾られ、まるで箱入り娘のような華やかさ。
口に入れた瞬間に広がる上品な花の香りと、滑らかな口どけを堪能できる極上のスイーツ。
【芦屋ぷりん】
兵庫県芦屋市西山町7-4
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