女性の間で流行っているというヘルシースナック「カリフラワーパフ」。
ホンマでっか!?TV 2024年7月24日放送、お菓子の効果SPにて紹介。
おやつを食べると罪悪感が生まれますが、腸活評論家の桐村理沙先生によると、今は野菜の栄養成分が摂れるヘルシースナックというのが女性の間で流行っているとのこと。
「カリフラワーパフ」の原料は米粉とカリフラワーで、揚げていないスナック菓子。カリフラワーとは思えない見た目。
健康に良い栄養素があり、添加物やカロリーが少ない。
健康志向が強いがジャンクなおやつも食べたい2つの要求を満たすとして人気を博し、北米を中心に全世界で市場が伸びて入るのだとか。
ポテトチップスの一袋のカロリーは約400kcalに対して、「カリフラワーパフ」は一袋たったの約280kcal。
カリフラワーが入っているので、不断摂り足りない食物繊維も4g摂れるとのことです。
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