野菜・果物

900種類のキノコを知るキノコ芸人の坂井キノコさん。坂井キノコさんは、お笑いコンビ「各駅マッシュ」というお笑いコンビで活動しつつ、1年の半分は自身の山でキノコ狩りをしているという芸能界一のキノコ好き。そんな坂井キノコさんが、林先生が驚く初耳...

「柿が赤くなれば医者は青くなる」と昔から言われる栄養が豊富な果物の柿。スーパーで売っている柿をよく観察すると白い粉が付いている柿と付いていない綺麗な柿がありますが、よりみずみずしくて美味しいのはどちらでしょうか？Apro ChoiによるPi...

美味しくビタミンCが豊富なフルーツ、キウイフルーツ。スーパーで売っているキウイフルーツには平べったいキウイと縦長のキウイの2種類がありますが、より甘くて美味しいのはどちらでしょうか？Steve BuissinneによるPixabayからの画...

ブロッコリーも今が旬。ブロッコリーには紫がかった色のブロッコリーｆがありますが、紫がかったブロッコリーと緑色のブロッコリーではどっちが美味しいのでしょうか？jacqueline macouによるPixabayからの画像この差って何ですか？2...

今が旬の白菜。スーパーではカットされて販売されていることが多いですが、この白菜の断面を見ると、より新鮮で美味しい白菜を見分けることができます。この差って何ですか？2019年10月29日放送、旬の野菜とフルーツ！美味しいのはどっち！？美味しさ...

葉物野菜の芯に刺すと葉物野菜の鮮度を長持ちさせるキッチングッズ「ベジシャキちゃん」。ベジシャキちゃんウラマヨ 2019年９月14日放送、キッチン革命の裏側にて紹介。

プチトマトはミニトマトの仲間の中の品種の一つです。ミニトマトは様々な品種があり、品種によって味や栄養に差があります。この差って何ですか？2019年9月3日放送にて、様々なミニトマトの味や栄養効果の差を紹介。