日本海で水揚げされた鮮度抜群のスルメイカを特製醤油ダレに漬け込んだ「漁師風いか醤油漬け」。
大阪ほんわかテレビ 2021年2月26日放送、耳よりでっせ～「食のセレクトショップ 久世福高店」お家ご飯がワンランクアップ 調味料&グルメ ベスト7にて紹介。
イカ本来の旨味をしっかり味わえる「漁師風いか醤油漬け」
4位が「漁師風いか醤油漬け」。
網本が作っており、マイルドな甘口。イカ本来の旨味をしっかりと味わえ、獲りたてのようにコリコリの食感とのこと。
「漁師風いか醤油漬け」のオススメの食べ方
「漁師風いか醤油漬け」の食べ方は、ご飯にこの「いか醤油漬け」と納豆、オクラ、黄身をのせた「ネバネバいかの醤油漬け丼」。
栄養が満点。ご飯と絡み合ってとても美味しいとのこと。
まとめ
網本が、スルメイカを原料に特製醤油ダレに漬けて作った「漁師風いか醤油漬け」。
オススメの絶品レシピは、ご飯にのせて、更に納豆とオクラ、黄身を乗せた「ネバネバいかの醤油漬け丼」。
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