そのままでも美味しい回転寿司ですが、アレンジレシピで味変させれば色々と楽しめます。
元高級ホテルシェフというツクロー吉田氏が回転寿司アレンジレシピを教えてくれました。
この差って何ですか? 2020年11月17日放送にて紹介。
えびアボガドは甘ダレ+マヨネーズで味変
ツクロー吉田氏は大阪リッツカールトン日本料理店に13年勤務したシェフ。
スシローに転職してからは、毎月20品ほど新メニューとして提供するつわもの。
スシロー吉田氏によると、スシロー売り上げ3位の「えびアボガド」は、甘ダレ+マヨネーズで食べるのがオススメとのこと。
テリヤキ風味で頂けるとのこと。
タマゴとエビは、ツナサラダのツナを乗せるのがオススメ。
ツナサラダのツナだけをエビやタマゴに乗せると、サンドイッチのような洋風なイメージで頂けるとのこと。
特に子供の味のバリエーションが増えるので、子供も大喜び間違いなし。
まとめ
あびアドガドは、甘ダレとマヨネーズで食べるとテリヤキ風に。
タマゴやエビはツナサラダのツナのみを乗せると洋風に。
こちらもご参考に。
知名度12％ スシローの幻の裏メニューと調味料を使って更に美味しく食べる裏技 大阪ほんわかテレビ 2017/7/21
知名度が12％しかない幻のメニューが「スシロー」にあるそうだ。 大阪ほんわかテレビ、2017年7月21日放送、有名チェーン店の美味し過ぎる丸秘裏メニュー大暴露スペシャルで紹介。
mimineta.com
2017.07.21
【スシロー】
【寿司】
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