10代が作る行列の先には常にトレンドがあるという。
ワイドナショー、2023年12月10日放送にてティーンの行列グルメを紹介。
韓国発！新感覚チーズケーキ「コイスエスプレッソクラブ」の「ブリュレチーズケーキ」
韓国から上陸したという新感覚チーズケーキ「ブリュレチーズケ－キ」。
いただけるお店は新宿御苑駅から歩いて3分ほどにあるエスプレッソ専門店「コイスエスプレッソクラブ」。
オーナーはバリスタの韓国人。日本にもエスプレッソを流行らせたいと去年11月にオープンし、またたくまに行列の出来る人気店に。
TikTokで万単位でバズリ、最大2時間待ちを記録。
お目当ては「ブリュレチーズケーキ」。バスクチーズケーキの表面がブリュレされ、外はカリカリ、中はトロトロの食感。
チーズケーキをブリュレしたのはこの「コイスエスプレッソクラブ」が日本初とのこと。
元サッカー選手、前園真聖さんの食レポでは、表面をキャラメリゼしてあるから中がしっとり。バスクチーズケーキはもう少しくっと固まっている感じだが、これはクリームっぽい。人気の理由が分かるとのこと。
トリリンガルモデルの神谷侑理愛さんによると、中は柔らかい、外は炙られているからカリカリしてお砂糖食べているみたいとのこと。
【コイスエスプレッソクラブ】
東京都新宿区新宿1-5-9
cois espresso club(@cois_official)
インパクト大！最大2時間待ちの食パン専門店の「コーヒー アンド トースト」
三軒茶屋駅から歩いて8分の場所にある食パン専門店の「コーヒー アンド トースト」。2019年にオープンした行列ができるお店。
お目当ては、「コーヒー アンド トースト」で提供される甘い物から総菜系まであるユニークな創作トースト。
これまで作られたメニュー数は1200以上。通常メニューは80種類。ほぼ毎日新しい日替わりメニューが作られているため、いつ行っても飽きないラインナップとのこと。
紹介されたメニューは通常メニューの「まるごとカマンベーコンサンド」「牛カツカレーパン」。
日替わりメニューは「とろけるチョコレートぱん」「パン DE ヌードル」など。
神谷さんが注文したのは、ずっと食べたかった「まるごとカマンベーコンサンド」。
カマンベールをまるごと1個ベーコンで包んで焼き、仕上げにバジルソースをかけていただくイタリアン風トースト。
ナイフを入れると中からチーズがじゅわ～っと。女性に大人気メニューとのこと。
前園さんが注文したのは、お店No.1のボリュームメニュー「牛カツカレーパン」。
自家製のカレーパンに牛カツの挟まったダイナミックなメニューで、総重量は1kgオーバーなのだとか。
使うお肉は脂が少ない国産牛。牛肉がホロホロになるまでカレーを煮込み、肉と野菜のコクが感じられるまろやかな味わいに。
前園さんによると、お肉が赤身なので肉肉しく、濃厚なカレールーがお肉に良く合いとても美味しいとのこと。
【Coffee and Toast（コーヒー アンド トースト）】
東京都世田谷区三軒茶屋1-5-16
前園オススメのスイーツ「サヴール」のバターケーキ「ガトー・ア・ラ・クレーム」
ティーン世代ではないですが、前園さんもオススメのスイーツを紹介。紹介されたお店は田園調布駅から歩いて2分の場所にある「サヴール（SAVEUR）」。
町の洋菓子店をコンセプトとし、懐かしく素朴な味わいのあるお菓子を提供。
オススメのスイーツはバターケーキ「ガトー・ア・ラ・クレーム」。
ちょっとくどいイメージのあるバターケーキですが、「ガトー・ア・ラ・クレーム」はそのくどさがまったくないのだとか。
昔ながらの感じですが、甘さはしつこくなく、少し風味あり。
1ホールもしくはカットで購入可能。ネット注文もでき、冷凍で発送。
食べ方は、冷蔵で食べるのが美味しいとのこと。
【サヴール（SAVEUR）】
東京都大田区田園調布2-51-1
SAVEUR ONLINESHOP – saveur (saveurbonjour.com)
まとめ
ワイドナショーのティーンの行列グルメで紹介されたお店は以下の通り。
- コイスエスプレッソクラブ（ブリュレチーズケ－キ）
- コーヒー アンド トースト（創作トースト）
- サヴール（ガトー・ア・ラ・クレーム）
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