「オーパスノス8246」トマトジュース嫌いでも飲めるトマトジュース　大阪ほんわかテレビ　2025/9/19

トマトが苦手、トマトジュースが嫌いな人でも飲めるトマトジュース「オーパスノス8246」。

トマト

大阪ほんわかテレビ　2025年9月19日放送、そのキャッチコピーウソ？ or ホント？検証スペシャルにて紹介。

トマトジュース嫌いの方が美味しいと答えたトマトジュース

一見、普通にあるトマトジュースの「オーパスノス8246」。トマトの生産量日本一の熊本県八代市の代々トマト生産にかかわる農園とフォーク青果店の中村優貴さんが開発。

キャッチコピーは「トマト嫌いの98％の方が美味しいと答えたトマトジュースが出来ました」。

番組内でトマトジュース嫌いな人を集めて検証。

一般的なトマートジュースを飲んでもらうと、「トマトの青臭い感じが残っていている」「トマトは好きだがトマトには感じない苦味を感じた」などとやはり飲むのは難しげ。

次に「オーパスノス8246」を飲んでもらうと、「トマトの好きな部分が落とし込まれた感じ」「これは甘味の方が強く感じました」「全然違いますね」と、全員が美味しくい飲むことができました。

「オーパスノス8246」がトマトジュース嫌いの人でも美味しく飲める秘密は、トマトの青臭さを減らして糖度を高くしたため。

「オーパスノス8246」で使用するトマトは、八代市全体で規格外になったトマト。

トマトは流通している間にどんどん熟していくため、青いうちに摘み取り。

完熟してしまったトマトは柔らかくて流通時につぶれたり、汁漏れしたりするリスクがあるため流通が困難。

実は八代市だけでも年間1000tが廃棄処分されているのだとか。

中村さんは農家の方々が頑張って育てた完熟トマトをどうにか届けたいとの想いで、これら完熟トマトを贅沢に使ったトマトジュースを作っているとのこと。

中村さんの調査によると、トマトジュースが苦手とされる一番の理由は青臭さにあるという結果が。

青臭さの成分は熱に弱いため、煮詰めれば煮詰めるほど青臭さは減少。完熟したトマトの中でもより水に沈む糖度の高いものを厳選した上で、青臭さを限りなく取り除くために煮詰める時間は通常の4倍に。

煮詰めると嵩が減っていくため、トマトの量も他社の4倍から5倍を使用。

煮詰めたトマトペーストは手作業で丁寧に裏ごしし、美味しいエキスのみを抽出。そしてようやく完成するのが究極のトマトジュースの「オーパスノス8246」。

トマトが苦手、トマトジュースが嫌いな人でも飲めるという究極のトマトジュース「オーパノス8246」。

厳選した完熟して糖度の高いトマトを煮詰めて煮詰めて青臭さを極限まで減らし、丁寧に手作業で美味しいエキスのみを抽出するのが美味しさの秘密。

販売は年2回の限定販売とのこと。

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