ちょっと珍しい、薬膳料理とフレンチが融合した料理を提供するお店、フレンチ ル・ヴィーブル。
去年の５月にオープンし、口コミで人気が広がっているとのこと。
フレンチ ル・ヴィーブルは今ちゃんの実は・・・2014年２月19日放送で、サバンナのレポーターで紹介されました。
なんといっても、ル・ヴィーブルは体が元気になる薬膳フレンチがウリ。
お客さんの体調に合わせて、体調に合う薬膳フレンチメニューを提供してくれます。
薬膳のスペシャリストの国際中医薬膳管理師とロイヤルホテル出身のフレンチのスペシャリストのシェフが料理を振舞うので、中途半端な薬膳料理+フレンチではなく、本格的です。
特に美味しそうだったのは、活オマール海老のブイヤベース。
生薬のナツメなどを加えたオマール海老のブイヤベースで、全部のエキスが出て、朝スッキリするという体にも良い薬膳フレンチメニューとのことです。
体調がすぐれないけど、何か食べて元気を出さないと・・・という時に行きたいお店ですね。
【フレンチ ル・ヴィーブル】
大阪府大阪市北区浮田1‐1‐22
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