まるで本物の雲丹そっくりの豆腐、「うにのような ビヨンドとうふ」。
大阪ほんわかテレビ 2022年8月26日放送にて紹介。
10種類以上の旨味エキスを配合したダシで雲丹の味わいを再現
「うにのような ビヨンドとうふ」は見立ても雲丹のよう、味も限りになく雲丹に近い。本物の雲丹だと勘違いする人も多いのだとか。
この雲丹のような味わいは、10種類以上の旨味エキスを配合したダシを使用して再現。
また、大豆をクリームとその他の成分とで分けて作る特殊な素材の豆乳クリームだけを使用することで、雲丹の独特の滑らかな食感を再現。
今年の3月に販売を開始し、2カ月で60万個も売り上げた人気商品。
「うにのような ビヨンドとうふ」はアレンジレシピもオススメ
「うにのような ビヨンドとうふ」はそのまま食べても美味しいが、アレンジレシピもオススメとのこと。
紹介されたレシピは、「冷製うにクリームパスタ」。
冷たいトマトソースを合わせてパスタに絡めればＯK。
更に「うにのような ビヨンドとうふ」をたっぷりと使い「うにしゃぶ」にして雲丹の香りを堪能する贅沢な使い方もオススメなのだとか。「うにのような ビヨンドとうふ」は1個200円ほどなのでお得。
うにのような ビヨンドとうふの口コミレビュー
「うにのような ビヨンドとうふ」の口コミレビューは以下の通り。
うにのような ビヨンドとうふ Amazonカスタマーレビュー
うにのような ビヨンドとうふのまとめ
まるで本物のような味と食感の「うにのような ビヨンドとうふ」。
そのままでも美味いが、アレンジレシピもオススメ。
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