食前に梅干しを食べると太りにくいのか？　ザ・たっちが検証　それって!?実際どうなの課　2022/12/14

食前に梅干しを食べると、血糖値の急上昇を抑制し、脂肪燃焼を促す効果が期待できることから、食前に梅干しを食べると太りにくいという噂が。

十年漬梅干 180g（カメ）

それって!?実際どうなの課　2022年12月14日放送では、3日間、梅干しを食べると太りにくいのか？を検証。

梅干しに期待できる効果とは？
食前に梅干しを食べると、どれくらい体重差がつくのか？検証するのはザ・たっち
まとめ

梅干しに期待できる効果とは？

星子クリニックの星子尚美院長によると、梅干しには、オレアノール酸、バニリン、クエン酸が含まれているとのこと。

オレアノール酸は、血糖値の急上昇を抑制し、脂肪が付きにくくなるとのこと。

バニリンは、小腸で吸収され、脂肪細胞を刺激。脂肪燃焼を促す効果が期待。

クエン酸は、糖質の代謝を促し、活性化させる働きがあるとのこと。

食前に梅干しを食べると、どれくらい体重差がつくのか？検証するのはザ・たっち

今回の「食前に梅干しを食べるとどれくらい体重差がつくのか」を検証したのは、双子芸人のザ・たっち。

今回は食前に大き目の梅干しを食べ、食事。1日の食事のカロリー数は、いつもと同じの約2400kcalを摂取。栄養バランスは考慮せず、ボリューミーな食事をし、梅干し効果によってどれくらい体重を抑え込めるのかを検証。

梅干しを食べるのは、たくやさん。かずやさんは梅干しなし。

目論見としては、梅干しを食べないかずやさんは体重が増加し、梅干しを食べるたくやさんはかずやさんよりも太らない。

検証前の体重は、

たくや（梅干しあり）：75.9kg
かずや（梅干しなし）：74.6kg

使う梅干しは6種類。昆布、カツオ、みかん、蜂蜜、オリーブオイル、キムチ。

酸っぱいものが苦手な人は、蜂蜜の梅干しがオススメとのこと。

1日目の検証結果

1日目の食事は以下の通り。

朝食：チーズハンバーガー（ポテト付き）
昼食：チキン南蛮定食
夕食：チーズ牛丼

そして次の日（2日目の朝）の体重は、

たくや（梅干しあり）：76.1kg（昨日から+0.2kg）
かずや（梅干しなし）：74.8kg（昨日から+0.2kg）

二人とも0.2kgの体重増。差はなし。

2日目の検証結果

2日目の朝のたくやさん（梅干しあり）の体調は、悪くはないものの、1日目はまあまあの胸やけしていたとのこと。

2日目の食事は以下の通り。

朝食：パンケーキ
昼食：天丼（焼き梅干し）
夕食：回鍋肉丼

梅干しは焼き梅干し。梅干しは焼くことでムメフラールという成分が生成。ムメフラールは血流を向上させる効果があり代謝をアップ。通常の梅干しよりも効果が見込めるとのこと。

焼き梅干しの味は、温かく酸っぱい。香ばしい香りが付いていて、酸っぱさは変わらないとのこと。

夕食の梅干しには、十年漬梅干を使用。十年漬梅干は、十年漬けた梅干しで、酸っぱいとしょっぱいが先に来て旨味もあるとのこと。

そして次の日（3日目の朝）の体重は、

たくや（梅干しあり）：75.9kg（昨日から-0.2kg）
かずや（梅干しなし）：75.0kg（昨日から+0.2kg）

ここで梅干しありのたくやさんの体重が減少し、体重増減に0.4kgの差がつきました。

2日目にして梅干し効果が出てきました。焼き梅干しの影響もあったのかも。

3日目の検証結果

3日目のたくやさんの体調は、昨日よりも明らかに良く、昨日よりも今日の方が身体が軽く感じるとのこと。

3日目の食事は以下の通り。

朝食：唐揚げ定食（焼き梅干し）
昼食：カツ丼（焼き梅干し）
夕食：カツカレー（焼き梅干し）

そして次の日（4日目の朝）の体重は、

たくや（梅干しあり）：76.0kg（昨日から+0.1kg）
かずや（梅干しなし）：75.5kg（昨日から+0.5kg）

梅干しなしのかずやさんは順調に体重が増えて昨日から+0.5kg。梅干し有りのたくやさんも体重が増えたものの、昨日から+0.1kgの増加にとどまりました。

検証結果

3日間に渡る検証が終了し、検証結果は・・・

たくや（梅干しあり）：75.9kg（検証前）→76.1kg→75.9kg→76.0kg（検証前から+0.1kg）
かずや（梅干しなし）：74.6kg（検証前）→74.8kg→75.0kg→75.5kg（検証前から+0.9kg）

食事前の梅干しの摂取でありなしで3日間検証した結果、体重増減のその差は、梅干しありの方が-0.8kgでした。

専門家の考察

星子クリニックの星子尚美院長によると、「代謝がよくなっていったんでしょうね。これだけカロリーを摂っているから普通は太る。それを抑えてくれるの。エネルギー変換をちゃんとしていることがはっきりした。」とのことでした。

まとめ

今回の検証は、食前に梅干しを食べると3日間でどれだけ体重に差ができるか？でした。

検証は双子芸人のザ・たっち。

検証結果は、食前に梅干しを摂取した方が体重の増加を抑制し、0.8kgの体重差がつきました。食前に梅干しを食べた方が太りにくい結果となりました。

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