ふわふわの卵スープを作るのは結構難しい。そんなふわふわの卵スープを誰でも簡単に出来るというふわふわの卵スープの作り方。
大阪ほんわかテレビ、謎グルメ解明SP、2022年11月11日放送にて紹介。
卵スープを作る時、かき混ぜすぎると卵がバラバラに。何もしないと固まりになってしまい、意外とふわふわの卵スープを作るのは難しい。
JA全農の公式ツイッターで、誰でも簡単にお店のような卵スープを作ることができる裏技を公開しているとのこと。
紹介された裏技は以下の通り。
- スープが沸騰したら火を止める。
- 一方向にかき回し水流を作る。
- 逆回転で溶き卵を入れる。
これだけ。これで卵がふわふわの卵スープの出来上がり。
食感もOKとのこと。
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